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主旨:小月餅創始店 日期:2011-09-22

寶泉小月餅

1976年(民國65年),寶泉食品有感於當時坊間所流行的傳統月餅太大,消費者往往無法一次食用完畢;遂以將在日本習得的日式烘焙技術,嚴選高級的白鳳豆及日本頂級原料為餡,並將月餅的大小縮至約4-5公分,大小適中,入口即化的「寶泉小月餅」。不但賦予小月餅新的生命,也讓【寶泉小月餅】之名不脛而走,成為糕餅業界的翹楚。每逢中秋佳節,更是大排長龍,爭相搶購美味可口的「正宗寶泉小月餅」。 
1978年(民國67年)寶泉研發多層酥皮、鬆軟酥化的「蛋黃酥」,再次造成搶購,再創寶泉食品另一次的糕餅傳奇。 直至今日,寶泉小月餅及寶泉蛋黃酥依然是店裏最暢銷與歡迎的伴手禮呢!

【寶泉小月餅】
多層次的外皮,無油,無糖為健康加分,內餡為精選高級白鳳豆,綿密細致的口感,清甜中透著一股淡淡的香氣,入口及化,每一口都充滿著懷舊的傳統滋味。
【寶泉蔓越莓小月餅】
保留了小月餅獨特的風味,更加入蔓越莓,微酸微甜的口感,讓人有戀愛的甜蜜滋味,深受女性消費者喜愛。
【寶泉蛋黃酥】
金黃亮麗,多層次的酥皮,鬆軟綿密的口感,清甜帶皮的紅豆餡包裹著嚴選的蛋黃,一口咬 下,濃郁的豆沙與蛋黃特有蛋香頓時化開,成 為一體,讓人一口接一口,欲罷不能!
【寶泉湖心餅】
為紀念「湖心亭」百歲紀念,特別製作 「湖心餅」,以新鮮草莓香氣與進口乳酪的濃郁口感,交織出令人無法抵擋的魅力,為百年的史績更增添浪漫的風情。

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寶泉食品   400臺中市中區自由路二段36號